Reine des prés
Vous pouvez en faire des desserts crèmes, semoule en la faisant infuser dans du lait végétal par exemple ou bien dans du vin, alors cela changera complétement le goût de ce dernier ; en faire des sorbets ou des glaces, c’est aussi un régal !
Cette plante contient de l’acide salicylique en séchant et a permis, avec l’écorce de saule blanc qui en contient aussi, de synthétiser l’aspirine.